白癜风有哪些要忌的 http://m.39.net/baidianfeng/a_10860510.html甲醛的危害想必大家知道，主要表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时，人就有不适感。大于0.08m的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。新装修的房间甲醛含量较高，是众多疾病的主要诱因。
甲醛被专家定位为一级致癌物，如果它跑到了蔬菜上，咱们又吃到肚子里了，可想而知后果一定很严重。
白菜上抹甲醛，无良商家真是敢想敢干。有媒体就曾报道，某批发市场销售的白菜全部用甲醛处理过。
甲醛白菜，伤害大！
甲醛对人体的危害大家多少知道一些，可它如果被吃到肚子里，又会有怎样的危害呢？
1、对眼睛和呼吸道有直接的刺激作用。
2、对消化道也有刺激作用，易引起慢性胃炎、胃出血。
3、甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质*物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷，甚至导致癌症。
除了甲醛白菜，市场上还有3种蔬菜购买时需要注意呢？
1.用硫磺熏制过的生姜
不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有*化工原料硫磺进行熏制，以便看起来更水嫩更*亮，就像刚摘的一样。这种硫磺熏制的食物，长期食用易导致癌症！
生姜其实还是“脏”点的最好。姜在窖藏时埋在沙土里，要想买到放心的生姜，最好是上面沾点泥。正常的姜则颜色发暗、发干。闻：就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。尝：抠一小块放嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响，对姜肉影响不大，因此最好的方法是把所有的姜都去皮吃
2.用荧光粉漂白蘑菇
有些商贩用荧光粉漂白蘑菇，一方面是为了让蘑菇看起来好看，有卖相;另一方面还能够增加分量并延长保存时间。长期食用荧光粉洗出来的蘑菇可致癌。
辨别时：看：正常蘑菇一定会有褐色斑点稍微带*。摸：正常蘑菇摸起来表面发涩干燥。闻：正常蘑菇有一股自然的清香。
3.违规添加尿素的豆芽
生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而一些黑加工点使用了至少尿素、恩诺沙星、6-苄氨基腺嘌呤、无根剂这4种添加剂，人长期食入后可致癌。
鉴别健康豆芽要注意：细长有须的更天然。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须的，颜色发暗，豆子的芽胚发乌，水分含量较低。
购买蔬菜时要注意什么？
一、购买很少发生虫害的蔬菜。如胡萝卜、芹菜、香菜、生菜、筒篙、葛笋、洋葱、韭菜等。对一些容易发生虫害的蔬菜，如青菜、白菜、包菜等，我们可以回避虫害盛发季节（5月一10月），在11月至次年的4月选购；其次要购买没有生物污染的蔬菜，这种污染主要是在生产中将没有经无害化处理的人畜粪，泼浇在蔬菜上，造成细菌、病*、寄生卵等病原体的污染。
二、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。
三、不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态；有的蔬菜由于人工使用了激素类物质，会长成畸形。
四、不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看，不法商贩用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。
